Ah, Kobe bifteği. Evet, sadece bir gün içinde yararlanabileceğiniz etin kesimidir. gerçekten lüks akşam. Muhtemelen şu anda tadabilirsiniz: çok sulu ve ağız sulandıran, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda parçalanıyor. Ama tek bir sorun var: Muhtemelen aslında asla vardı Daha önce Kobe bifteği. Çünkü sadece dokuz yemek ABD'deki kuruluşlar aslında buna hizmet ediyor.
Safkan Japon sığırlarından veya yavrularından gelen gerçek Kobe bifteği, Kobe Sığır Eti Pazarlama ve Dağıtım Derneği . Bu, yerel et lokantanızda veya yerel burger lokantanızda servis edilen yiyeceklerin olduğu anlamına gelir… Diyelim ki burada, ABD'de 'Kobe' terimi tam olarak düzenlenmiyor. (Ve eğer milletlere inanıyorsanız Forbes, gerçek Kobe bifteği aslında 'yakın tarihin en büyük yemek dolandırıcılıklarından biridir.')
Ama gerçek olanı istiyorsan, kesinlikle bulabilirsin. Amerika'da sertifikalı, gerçek Kobe bifteği sunan dokuz restoranın izini sürdük. (Las Vegas sakinleri ve ziyaretçileri, sevinirler: aralarından seçim yapabileceğiniz üç ana yer var.) O halde oraya çıkın ve keyfini çıkarın. Sadece şunu tazelediğinizden emin olun: Sofistike İnsanın Güzel Yemek Rehberi bu lüks tesislerde herhangi bir rezervasyon yapmadan önce.
1 Bazaar Meat, José Andrés
SLS Oteli, 2535 Güney Las Vegas Bulvarı, Las Vegas
Rüyada geri geri gitmek
Şöhret şef Jose Andres kamçılamak İspanyol mutfağından esinlenen yemekler. Mojo verde, Valdéon mavi peynir veya moruno turşuyla kaplanmış biftekleri bekleyin. Sığır etinin kendisine gelince, Andrés, daha sert ve alışık olabileceğiniz sığır filetosuna benzeyen Amerikan Kobe'yi kullanıyor. Amerikan Kobe'si de 20 ons için biraz daha ucuz. iki aç insan için yeterince büyük olan biftek 140 dolara mal olur. Yine de şeride gitmeden önce, bilmen sana iyi gelebilir Vegas'ta paranızı ikiye katlamanın en iyi yolu .
2 Jean Georges Steakhouse
ARIA Resort ve Casino, 3730 Güney Las Vegas Bulvarı, Las Vegas
Onun Las Vegas karakolunda, süperstar şef Jean Georges teklifler sadece gerçek Kobe bifteği değil, Kobe Sığır Pazarlama ve Dağıtım Derneği'nin sunduğu en yüksek not olan 'A5' adlı hiper-spesifik kesim. 6 oz. Kesilmiş et size 65 dolara mal olacak.
3 SW Biftek
Wynn Vegas, 3131 Güney Las Vegas Bulvarı, Las Vegas
arı zehiri sisteminizde ne kadar kalır
4 onsluk Kobe bunda saygın Las Vegas kurumu size 220 $ 'lık bir geri ödeme yapacaktır - her ek ons şaşırtıcı bir ek 55 $' a mal olur. (Böyle bir fiyat için endişelenmeyin: Sığır eti dır-dir A5 olarak derecelendirilmiştir.)
4 Nick ve Sam'in
3008 Maple Caddesi, Dallas
Teksas'taki en iyi etlerden bazılarına ek olarak, Nick ve Sam'in 450'den fazla teklif içeren bir şarap listesine sahiptir. Restoran, efsaneye göre 19. ve 20. yüzyılın başlarında Japon imparatorları tarafından tercih edilen sığır eti olan 'Ohmi' adlı bir Kobe kesimini de kırbaçlıyor. Ohmi, 4 oz ile ons başına 45 dolara mal oluyor. minimum.
5212 Biftek Restoranı
316 Doğu 53rd Sokak, New York
New York City'de, şehir merkezindeki popüler nokta Spitzer's Corner'dan Times Square'in yanındaki Del Frisco's'a kadar pek çok yer Kobe bifteği 'teklif ediyor' ama 212 Biftek Restoranı sadece resmi bir sertifikaya sahip olmak için şehirde ortak olmaktır. Kobe bifteği, 3 oz ile ons başına 25 dolar. minimum.
beyaz saç rüyası
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Stevens Creek Bulvarı, Cupertino, CA
Alexander's Steakhouse'un Kaliforniya'da biri Los Angeles'ta ve ikisi Körfez Bölgesi'nde olmak üzere üç karakolu vardır, ancak yalnızca NorCal lokasyonları resmi olarak onaylanmıştır. (Globetrotters: Ayrıca Tokyo'da sertifikalı bir yerleri var.) Biftek İskender'in Cupertino 3 0z'de sunulur. artışlar ve 130 $ 'dan başlar.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Brannan Caddesi, San Francisco
İskender'in San Francisco'su konum harika bir şey sunuyor on bir A5 dereceli Kobe'nin farklı kesimleri. Alexander's San Francisco'daki biftek 3 0z'de servis edilir. artışlar ve 116 $ 'dan başlar.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 Güney Kral Caddesi, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera dünyanın en lezzetli ve en pahalı sığır etlerinden bazılarına hizmet etmenin yanı sıra, restoran herhangi bir zamanda yalnızca 13 müşteriye ev sahipliği yapıyor. Tappanyaki'de yemekler, 160 $ 'dan başlayan üç farklı prix fixe katında servis ediliyor ve Kobe bifteği ile hazırlanacak dana yemeği için size 50 $ ekstra kazandıracak.
9 B&B Kasap ve Restoran
1814 Washington Bulvarı, Houston
kulaklık jakı nasıl temizlenir
B&B Kasaplar ve Restoran 2016 yılında resmi olarak Kobe bifteği sertifikalı restoranların saflarına katılarak Teksas kaliteli yemek tesisini Amerika'nın statüsünü elde eden en yeni yer haline getirdi. B & B'de Amerikan Kobe'si ve 8 oz. Maliyetleri düşürmek 69 $.
Ve şimdi, bifteğinizi evde pişirmeyi tercih ediyorsanız, çırpmayı deneyin. Tüm zamanların en iyi 15 biftek turşusu tarifi .
Daha akıllı yaşamak, daha iyi görünmek, daha genç hissetmek ve daha çok oynamak için daha harika tavsiyeler için, bizi Facebook'ta hemen takip edin!
