ABD'nin En Büyük Yumurta Üreticisi Kuş Gribi Salgınıyla Karşı Karşıyaydı—Süt Ürünleriniz Güvenli mi?

Bu haftanın başlarında, şöyle bir haber çıktı: ilk insan vakası Yaygın olarak kuş gribi olarak bilinen kuş gribi A(H5N1) vakası Teksas'ta tespit edilmişti. Colorado'da enfeksiyon bildirildi Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ve Teksas Eyalet Sağlık Hizmetleri Departmanı (DSHS), Teksas'taki hastanın kuş gribi ile enfekte olduğu düşünülen süt sığırlarıyla doğrudan temas halinde olduğunu doğruladı ancak bunun nadir olduğunu vurguladı. Hastalığın bir insandan diğerine yayılması için. Bu, başlangıçtaki korkuları yatıştırmış olsa da, o zamandan beri farklı endişeler ortaya çıktı.



2 Nisan'a göre basın bülteni ABD'nin en büyük yumurta üreticisi Cal-Maine Foods'un Teksas Parmer County'deki tesislerinden birindeki tavuklarda kuş gribi testi pozitif çıktı. Durum hakkında bilmeniz gerekenleri ve salgının süt ürünlerinizi etkileyip etkilemediğini öğrenmek için okumaya devam edin.

İLGİLİ: ABD'de Artan Norovirüs Vakaları—Bunlar Belirtilerdir .



Cal-Maine Foods, sürüsünün yüzde 3,6'sının enfekte olduğunu söyledi.

  serbest gezinen tavuklar
Kardan Adam / Shutterstock

Cal-Maine Foods'un basın açıklamasında şirket, kuş gribi durumunun yaklaşık 1,6 milyon yumurtacı tavuğun ve 337.000 yarkanın (bir yaşından küçük genç tavuklar) veya toplam sürünün yüzde 3,6'sının 'nüfusunun azalmasına' yol açtığını açıkladı. Tesisteki üretim de ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) belirlediği protokoller doğrultusunda geçici olarak durduruldu.



hamile olma rüyaları anlamı

Şirket, 'Cal-Maine Foods, müşterilerinin aksamasını en aza indirmek için diğer tesislerden üretimi güvence altına almak için çalışıyor' diye yazdı ve 'sağlam biyogüvenlik sistemleri' mevcut olmasına rağmen 'hiçbir çiftliğin kuş gribine karşı bağışık olmadığını' belirtti.



İLGİLİ: CDC, Ölümcül Bakteriyel Menenjitin ABD'de Yayıldığını Söyledi: Belirtiler Bunlar .

ABD'de yaşamak için en depresif yerler

Memeliler de kuş gribine yakalanıyor.

  Bir alanda iki inek
Shutterstock

CDC'ye göre Mevcut Durum Özeti H5N1 Kuş Gribi için virüs yabani kuşlarda yaygındır ve hem kümes hayvanı sürülerinde hem de memelilerde 'ara sıra salgınlar' görülür. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Minnesota'daki bir keçi, geçen ay enfekte tavuklarla yaşadıktan sonra kuş gribiyle enfekte olan ilk memelidir. Ve 2 Nisan'a göre basın bülteni USDA'dan yapılan bir araştırmada ayrıca Teksas'ta yedi, Kansas'ta iki süt sürüsünde ve Idaho, Michigan ve New Mexico'daki bireysel sürülerde kuş gribi tespit edildi.



Diğer sürülerden elde edilen olası pozitif test sonuçları, Ulusal Veterinerlik Hizmetleri Laboratuvarları (NVSL) testleri aracılığıyla doğrulanıyor. bir önceki basın açıklaması USDA, semptomların inekler arasında yayılması nedeniyle 'sığır arasındaki bulaşmaların göz ardı edilemeyeceğini' kaydetti.

İLGİLİ: Yetkililer 'İnanılmaz Bulaşıcı' Kabakulak Salgını Ortasında Uyarı Verdi—Bunlar Belirtilerdir .

Sağlık yetkilileri, süt ürünlerinin hâlâ yemenin güvenli olduğunu söylüyor.

  genç kadın süt kutusunda yiyecek alışverişi yapıyor
Shutterstock/SIDE

Bunun yumurtalarınızı ve diğer süt ürünlerinizi nasıl etkileyeceği konusunda endişelenseniz de sağlık yetkilileri endişelenecek acil bir neden olmadığını söyledi.

CDC şu anda bu virüslerin halk için insan sağlığı riskini şu şekilde değerlendirmektedir: ' Düşük USDA'ya göre virüs 'güvenli bir şekilde işlenen ve uygun şekilde pişirilen yumurtalar yoluyla bulaşamaz.'

USDA'nın 2 Nisan tarihli basın açıklamasında yetkililer, pastörizasyon politikaları sayesinde 'ticari süt tedarikinin güvenliği konusunda herhangi bir endişenin bulunmadığını' da belirtti.

Açıklamada, 'Mandıraların yalnızca sağlıklı hayvanlardan elde edilen sütü insan tüketimi için işlemeye göndermesi gerekiyor; etkilenen hayvanlardan elde edilen süt, insanların gıda tedarikine girmemesi için yönlendiriliyor veya yok ediliyor.' 'Ayrıca pastörizasyonun sütteki bakteri ve grip gibi virüsleri etkisiz hale getirdiği sürekli olarak kanıtlanmıştır. İnsan tüketimi için eyaletler arası ticarete giren her süt için pastörizasyon gereklidir.'

kırık cam rüya tabiri

Yine de bazı önlemler almalısınız.

  tavada yumurta pişirmek
Dmitry Galaganov / Shutterstock

Sağlık kurumları, yabani kuşlarla veya hasta görünen veya ölmüş evcil kuşlarla doğrudan temastan kaçınmanın gerekliliğini vurguladı. Çoğumuz için bu bir sorun değil ama yemeğinizi hazırlarken dikkatli davranarak günlük önlemler alabilirsiniz.

Süt ürünlerini tüketmek güvenli olsa da CDC ve USDA bunların uygun şekilde işlenip pişirildiğinden emin olunmasını söylüyor.

CDC, kuş gribi önleme ve tedavi sayfasında 'Kümes hayvanları ve yumurtaların 165˚F iç sıcaklığa kadar uygun şekilde işlenmesi ve pişirilmesi, kuş gribi virüsleri de dahil olmak üzere bakteri ve virüsleri öldürür' diyor. 'İnsanlar çiğ kümes hayvanlarını hijyenik bir şekilde işlemeli ve tüm kümes hayvanları ve kümes hayvanı ürünlerini (yumurta dahil) yemeden önce tamamen pişirmeli. Pişmemiş veya az pişmiş kümes hayvanları yemek sizi hasta edebilir.'

1 Nisan sağlık uyarısı Texas DSHS'den ayrıca çiğ süt tüketilmemesini tavsiye etti.

Uyarıda 'Pastörizasyon, her türlü grip virüsü de dahil olmak üzere sütteki zararlı mikropları öldürmek için yeterli süre boyunca sütü yeterince yüksek bir sıcaklığa ısıtma işlemidir' deniyor. 'Mağazalarda satılan sütün pastörize edilmesi gerekiyor ve içilmesi güvenli.'

Best Life, en iyi uzmanlardan, yeni araştırmalardan ve sağlık kurumlarından en güncel bilgileri sunar, ancak içeriğimiz profesyonel rehberliğin yerini almaz. Aldığınız ilaca veya sağlıkla ilgili diğer sorularınıza gelince, daima doğrudan sağlık uzmanınıza danışın.

köpeğin depresyonda olup olmadığı nasıl anlaşılır
Abby Reinhard Abby Reinhard Kıdemli Editördür. En iyi yaşam , günlük haberleri ele alıyor ve okuyucuları en son stil tavsiyeleri, seyahat yerleri ve Hollywood olayları hakkında güncel tutuyor. Devamını oku
Popüler Mesajlar