Mikrodalgada yiyecek patlatmaktan ve dakikalar sonra mükemmel pişmiş bir yemeğin tadını çıkarmaktan daha kullanışlı birkaç şey vardır. Ancak son yıllarda gıdalarımıza nükleer bomba atmanın güvenliği söz konusu oldu. Güzel haberler? Mikrodalgada pişirilmiş sağlıklı ve güvenli bir yemeğin tadını çıkarmak mümkündür.
Bunu mümkün olan en güvenli ve etkili şekilde yapmak için dört şeye ihtiyacınız olacak: iyice temizlenmiş bir mikrodalga fırın, mikrodalgaya dayanıklı seramik veya cam kap, mikrodalgaya dayanıklı kapak ve saatin üstünde bir göz. Kapaklı seramik veya cam tabağınızda, yiyeceklerinizi gereken en kısa süre için orta ila yüksek sıcaklıkta ısıtmak, herhangi bir sıcak noktayı entegre etmek için ısıtma işlemi sırasında birkaç kez karıştırmak isteyeceksiniz.
Bu plastik ambalaj kaplarından birini mikrodalgaya atmak uygun görünse de, bunu yapmak potansiyel olarak sağlığınıza zarar verebilir. Yayınlanan araştırmaya göre Çevresel Sağlık , plastik ürünler - BPA içermeyenler bile - östrojenik kimyasalları, özellikle ısıtıldıklarında yiyeceklere sızabilir. Araştırmacılara göre, mikrodalgada zaten birkaç spin atmış olanlar, kimyasal kirlenme söz konusu olduğunda daha kötü suçlular olma eğilimindedir. Harvard . Bu potansiyel hormon bozuculara maruz kalmanızı sınırlamak için, bunun yerine mikrodalgada cam veya mikrodalgada güvenli seramik kaplar kullanın. Ayrıca, yerel İtfaiye Departmanınızı davet etmek istemediğiniz sürece asla ve asla mikrodalgaya metal koymayın.
Rüyada uçurumdan düşmek
Ve birçok insan mikrodalgada pişirilmiş sığır etine sahip olsa da, bunun besinlerini besinlerden mahrum ettiğini varsayıyorlar, ancak bu korkular muhtemelen temelsiz. Göre Harvard Sağlık Mektubu , mikrodalgada pişirme genellikle tercih edilir çünkü yiyecekleri pişirmek için en az miktarda ısı ve zaman kullanır ve bu işlem sırasında kaynatma veya fırınlama gibi yöntemlere göre daha fazla besini korur. Daha da iyisi, araştırma şu adreste yayınlandı: Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Eleştirel İncelemeler Mikrodalgada pişirmenin gıdalardaki protein, yağ, mineral ve vitamin içeriği üzerinde yalnızca minimum etkiye sahip olduğunu ortaya koymaktadır. Aslında, araştırmacılar Turkey's Selçuk University mikrodalgada kurutulmuş soğanların, güneşte veya fırında kurutulanlara göre bir mikrodalgada kurutulduğunda kanserle savaşan fenolik bileşiklerinin daha fazlasını koruduğunu bulmuşlardır. En çok besin maddesini korumak için, orta ila yüksek ısıda kısa patlamalar kullanın ve nemli tutmak ve pisliği uzak tutmak için mikrodalgaya uygun bir kapak kullanın. Bu BPA içermeyen mikrodalgaya dayanıklı seramik Corelle yemekleri tasarıya uygun.
Bununla birlikte, yemeğinizin besinlerinden mahrum kalmaması, mikrodalganın yemek hazırlamak için her zaman mükemmel bir ortam olduğu anlamına gelmez. Tarafından yapılan bir çalışma Kimberly clark mikrodalga kulpların yüzde 48'inin şok edici bir şekilde yüksek düzeyde kontaminasyona sahip olduğunu bulurken, bir başkası E. coli bakterisi Mikrodalgada gizleniyor. Bu nedenle, mümkün olduğunca sık olarak, mikrodalganıza seyreltilmiş sirke solüsyonu ile bir silme uygulayın. Laboratuvar testleri sadece yüzde 0,1 asetik asit içeren sirkenin tüm patojenik bakterilerin büyümesini azalttığını ortaya koydu.
Mikrodalga fırınınızın kullanımı muhtemelen güvenli midir? Evet. Kalan yemekleri kalbinizin içeriğine göre ısıtın. Doğru kabı temiz bir mikrodalgada kullanın ve iyi olacaksınız.
En iyi hayatınızı yaşamakla ilgili daha şaşırtıcı sırlar keşfetmek için, buraya tıklayın ÜCRETSİZ günlük bültenimize kaydolmak için !
