Amacınız yaşamaksa uzun, sağlıklı yaşam , başlamanın en iyi yollarından biri zaten zorlukları aşmış olanlara bakmaktır. En azından bu Dan Buettner ödüllü bir gazeteci, New York Times çok satan yazar ve National Geographic Explorer buna inanıyor.
halka açık rüyada çıplak
Buettner son yirmi yıldır dünyayı dolaşıyor. uzun ömürlülüğün anahtarları . 2004 yılında yazar tanımlamaya başladı ' Mavi Bölgeler '—dünyanın sakinlerinin ortalamadan daha uzun yaşam sürelerine sahip olduğu bölgeleri ve bu bölgeleri sağlık açısından sıcak noktalar haline getiren şeyin ne olduğunu bulmak. Bu topluluklardaki insanlar yalnızca daha uzun yaşamakla kalmıyor, aynı zamanda daha uzun 'sağlık sürelerine' de sahip oluyorlar. diğer bölgelerde yaşayan insanlarla karşılaştırıldığında, onların hastalık veya sakatlık olmadan daha uzun süre yaşayabilecekleri anlamına geliyor.
İLGİLİ: 115 Yaşındaki Kadın Uzun Ömür Diyetinin Sırrını Açıkladı .
Geçtiğimiz günlerde Buettner, bir zamanlar Guinness Dünya Rekorunu 'dünyanın en uzun yaşayan ailesi' olarak elinde bulunduran Melis ailesinin hikayesine dikkat çekti. Dokuz kardeşin toplam yaşı 861, yani ortalama yaşları 95 ve bu sayı artıyor. Buettner, Sardinya merkezli grubun en yaşlı kardeşinin 109 yaşında olduğunu belirtiyor.
Araştırmacı, olumlu genleri paylaşmanın yanı sıra, aile üyelerinin hepsinin son derece uzun yaşamlarını açıklamaya yardımcı olabilecek başka bir ortak noktaya daha sahip olduğunu söylüyor. Her gün öğle yemeğinde aynı şeyi yiyorlar: ekşi mayalı ekmek, üç fasulyeli sebzeli çorba ve küçük, iki ila üç onsluk bir bardak kırmızı şarap.
'Bunun nedeni 'diyetimin bunu yapmamı gerektirmesi' değildi' videoda açıklıyor . 'Hayır, onu sevdiler.'
Buettner, üç fasulyeli çorba tarifinin garbanzo fasulyesi, barbunya fasulyesi ve beyaz fasulyenin yanı sıra çeşitli taze bahçe sebzeleri ve tam tahıllı makarna içerdiğini belirtiyor.
Uzun yaşam uzmanı, 'Ziyaret ettiğim her mavi bölgede, fasulye ve diğer baklagiller günlük beslenmenin önemli bir bileşeniydi ve hâlâ da öyledir.' söylenmiş CNN .
sevilen birinin ölümü ile ilgili rüyalar
İLGİLİ: 117 Yaşındaki Kadın Birinci Dünya Savaşından Bu Yana Her Gün Aynı Şeyi Yedi .
Araştırmalar fasulye ve baklagillerin ömrünü uzatabileceği hipotezini desteklemektedir. Aslında şaşırtıcı bir durum 2004 çalışması İnsanların günlük fasulye ve baklagil alımlarındaki her 20 gramlık artışta ölüm oranında yüzde 7 ila 8 azalma yaşandığını buldu.
Faydalar büyük olasılıkla aşağıdakilerin sonucudur: yüksek lif içeriği bu özel besin grubunda bulunur. Buettner, kolesterolü düşürmenin ve kan şekerini dengelemenin yanı sıra, 'lif sizi sağlıklı bir bağırsak mikrobuyla, daha düşük inflamasyonla ve daha iyi bağışıklık fonksiyonuyla ödüllendirir' diye açıklıyor.
Fasulye ve baklagiller aynı zamanda protein, bakır, demir, magnezyum, potasyum, folik asit ve çinko dahil olmak üzere güçlü bir vitamin ve besin kaynağıdır. Buettner, 'Amerikalıların yalnızca yüzde beş ila yüzde 10'u ihtiyaç duydukları lifi alıyor' diyor.
Fasulye ayrıca hayvansal protein kaynaklarının yerini aldığında uzun ömürlülüğü artırmada özellikle etkili olabilir. Mavi Bölgeler sitesi, Yüzde 95 ila 100 bitki bazlı . Sitenin arkasındaki uzun ömürlülük uzmanları, et ve süt ürünlerini dahil etmeyi seçerseniz bunları yalnızca idareli bir şekilde tüketmeniz gerektiğini söylüyor.
Melis ailesinin üç fasulyeli sebzeli çorba tarifi artık Blue Zones web sitesinde mevcut.
Lauren Gri Lauren Gray, New York'ta yaşayan bir yazar, editör ve danışmandır. Okumak Daha
