Fırında somondan karides kokteyllerine, iyi bir lezzetten vazgeçmek zor. deniz ürünleri yemeği . Ancak bu besin grubu genellikle sağlıklı kabul edilse de tehlikesiz değildir. Aslında, ABD Gıda İlaç ve İdaresi (FDA) şu anda popüler bir deniz ürünleri şirketiyle bağlantılı potansiyel olarak ölümcül bir salgını araştırıyor. Kendinizi bulaşmış balıklardan korumak ister misiniz? Salmonella ? FDA'nın ne zaman yemek yerken sormanızı istediğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Rüyada ağızda bardak görmek
SONRAKİ OKUYUN: Müşteriler Bu Popüler Tahılın Onları Hasta Ettiğini İddia Ediyor .
ABD'de her yıl milyonlarca gıda kaynaklı hastalık meydana geliyor.
Hepimizin belirli yiyecekleri yeme konusunda farklı sorunları var, ancak birçok kişide aynı sorun ortaya çıktığında FDA devreye giriyor. gıda kaynaklı hastalık salgını ,' ajans açıklıyor. FDA'ya göre, yaklaşık 48 milyon vaka ABD'de her yıl gıda kaynaklı hastalık vakaları - bu da her 6 Amerikalıdan 1'inin her yıl yedikleri yiyeceklerden midelerinin bulanmasına denk geliyor.
Birden fazla kişiye gıda kaynaklı bir hastalık bulaştığında, FDA, daha fazla Amerikalının kontamine gıda yoluyla hastalanmasını önlemek için salgını araştırmaktan sorumludur. Şimdi, ajans tam da bunu yapıyor ve Amerikalıları ABD'de gıda ile ilgili yeni bir salgınla ilgili bir soruşturmaya karşı uyarıyor.
FDA araştırıyor Salmonella balıklara bağlı salgın.
FDA Salgın Tavsiyesi yayınladı 19 Ekim'de Amerikalıları yeni bir Salmonella birden fazla eyalette insanları etkileyen salgın. Ajans, bu özel salgınla bağlantılı toplam 33 hastalık olduğunu bildirdi. Bu enfeksiyonlar ayrıca 13 hastaneye yatışla sonuçlandı, ancak şu ana kadar ölüm bildirilmedi. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Uyarıya göre, FDA hala enfeksiyonları araştırıyor, ancak onları popüler deniz ürünleri toptancısı Mariscos Bahia, Inc. tarafından sağlanan gıdalarla ilişkilendirdi. Gıda şirketinin Pico Rivera, California'daki tesisinden bir çevresel örnek toplandı ve FDA, birden fazla swablar pozitif olarak test edildi Salmonella , en az bir tanesi bu salgına neden olan mevcut suşla eşleşen.
Ajans, 'Firma (Mariscos Bahia) FDA soruşturmasıyla işbirliği yapıyor ve gönüllü bir geri çağırma başlatmayı kabul etti' diye yazdı. 'Firmanın gönüllü geri çağırmasının bir parçası olarak, firma, geri çağrılan ürünü alan doğrudan müşterileriyle iletişime geçecek.'
İLİŞKİLİ: Daha fazla güncel bilgi için sitemize üye olun. günlük bülten .
Ajans, balık sipariş etmeden önce bu soruyu sormanız gerektiğini söylüyor.
Bu kontamine yiyeceklerden hiçbirini dondurucunuzda veya buzdolabınızda bulamazsınız. Mariscos Bahia, Inc., FDA'ya göre, yalnızca 'doğrudan California ve Arizona'daki restoranlara deniz ürünleri sattığını ve mağazalarda tüketiciler tarafından satın alınamayacağını' söyledi. Ancak ajans, bu iki eyaletteki insanlara belirli balıkları yemeden önce bir şeyi kontrol etmelerini tavsiye ediyor: 'California veya Arizona'daki bir restoranda somon, pisi balığı, Şili levrek, ton balığı ve kılıç balığı yiyen tüketiciler, balığın Mariscos Bahia'dan olup olmadığını sormalıdır. Inc. ve taze alındı, dondurulmuş değil' diye uyardı FDA.
Salgın doğrudan Mariscos Bahia, Inc.'den tedarik edilen 'taze, çiğ somon balığı' ile bağlantılıdır. Bununla birlikte FDA, birçok farklı balık türü yiyen tüketicilere hala dikkatli olmalarını tavsiye etmektedir. Salmonella Pico Rivera tesisinde bulunan 'taze, çiğ pisi balığı, Şili levrek, ton balığı ve kılıç balığı gibi tesisin aynı alanında işlenen ek balık türlerinin de kontamine olabileceğini gösterir.'
Ajans ayrıca, dağıtımın yalnızca Arizona ve California için onaylanmasına rağmen, kontamine 'ürün daha fazla dağıtılarak ek eyaletlere ulaşabileceği' konusunda da uyarıyor. Aslında, Illinois'de bu salgında en az bir hastalık bildirilmiştir.
eğer geliştirirsen Salmonella belirtiler, doktorunuza başvurun.
FDA diyor ki çoğu insan enfekte ile birlikte Salmonella kontamine bir gıda ile enfekte olduktan 12 ila 72 saat sonra semptomlar geliştirmeye başlayacaktır. Bu hastalığın yaygın semptomları arasında ishal, ateş ve karın krampları bulunur, ancak daha şiddetli bir vaka geliştirirseniz, ayrıca yüksek ateş, ağrı, baş ağrısı, uyuşukluk, kızarıklık ve idrar veya dışkıda kan yaşayabilirsiniz. FDA, Mariscos Bahia, Inc. salgınıyla ilgili uyarısında, 'Semptomları olan tüketiciler, semptomlarını bildirmek ve bakım almak için sağlık uzmanlarıyla iletişime geçmelidir.'
Ajans ayrıca bazı Salmonella vakalar 'ölümcül hale gelebilir.' CDC'ye göre, tahmin edilmektedir yaklaşık 420 kişi ABD'de her yıl bu bakterinin neden olduğu hastalığın adı olan akut salmonellozdan ölmektedir. 'Bazı insanlar - özellikle 5 yaşından küçük çocuklar, 65 yaş ve üstü yetişkinler ve zayıflamış bağışıklık sistemi olan kişiler - yaşayabilir. daha ciddi hastalıklar CDC, tıbbi tedavi veya hastaneye yatış gerektiren durumlar' konusunda uyarıyor. 'Genel olarak, gıda kaynaklı ciddi hastalık riski yüksek olan kişiler çiğ balık veya çiğ kabuklu deniz ürünleri yememelidir.'
