Bir akşam yemeği partisi düzenlerken en büyük hedefiniz her zaman herkesin evinizde hoş karşılandığınızı hissedin . Ev sahibi olarak, her konuğa karşı sıcak ve özenli davranarak, başkalarıyla bağlantı kurmalarına yardımcı olarak ve düşünceli bir menü sunarak bunun başarılmasına yardımcı olabilirsiniz. Aslında görgü kuralları uzmanları, akşam yemeği partisinin başarısına kısayol olarak hizmet edebilecek bir avuç menü kuralının olduğunu söylüyor. Bir sonraki etkinliğinizi mi planlıyorsunuz? İşte en çok ev sahibi olarak bilinmek istiyorsanız tam olarak ne sunmanız gerektiği.
İLGİLİ: Görgü Kuralları Uzmanları, Kokteyl Partisinde Servis Edilecek En Kötü 5 Şey .
1 Hoş geldin içeceği
Misafirleriniz geldiğinde onları sıcak bir şekilde karşılamalı, paltolarını almalı ve onlara hemen bir karşılama içeceği ikram etmelisiniz, diyor Jules Hirst , kurucusu Görgü Kuralları Danışmanlığı .
'Varışta misafirlerinize özel bir kokteyl veya kendi seçtikleri bir içecek ikram edin. Misafirleriniz hoş karşılanacak ve özel bir kokteyl, diğer misafirlerinizle kaynaşırken bir sohbet başlatıcısı olacak' diyor.
2 Çeşitli mezeler
Ayrıca misafirlerinize varışta çeşitli mezeler sunmak da iyi bir fikirdir.
Hirst, 'Farklı beslenme tercihlerini içeren çeşitli mezelere sahip olmak istiyorsunuz. Etler, peynirler, meyveler ve vegan seçenekleri, herkes için bir şeyler olmasını sağlar' diyor.
'Misafirlerin içecekle birlikte bir tabak yemek taşımak zorunda kalmadan, daha küçük mezeler dolaşarak farklı tatlar deneyimlemelerine olanak tanınabilir' diye ekliyor.
3 Dengeli bir yemek
Her konuğu memnun edecek tek bir yemek yoktur ancak uzmanlar menünüzde her zaman iyi düşünülmüş bir denge oluşturmaya odaklanmanız gerektiğini söylüyor.
'Protein, sebze ve nişasta üçlüsüyle asla yanlış yapmış olmazsınız. Birlikte tabaklanmış olarak servis edilirse bu, kombinasyonunuz ve sanatınızla misafirlerinizi etkilemenize olanak tanır. Aile tarzında servis edilirse misafirlerinizi paylaşmaya ve paylaşmaya teşvik edebilirsiniz. Yemeğin tadını çıkarırken meşgul olun' diyor Hirst.
Laura Windsor , kurucusu Laura Windsor Görgü Kuralları Akademisi , zengin ve karmaşık yiyecekleri hafif ve basit olanlarla da dengelemeniz gerektiğini söylüyor. 'Krema soslu ağır bir çorba veya kabuklu deniz ürünleri servis ediyorsanız, bunu hafif baharatlı sebzelerle taze otlarla pişirilmiş tavuk veya balıkla dengelemek isteyebilirsiniz.'
erkek arkadaşın hakkında rüya görmek ne anlama geliyor
'[Tatlı] tarte gibi biraz daha zengin olabilir... veya kaymakla servis edilen çikolatalı kek olabilir' diye ekliyor.
4 Mutfağınızın güçlü yönleriyle oynayan bir yemek
Jodi RR Smith , kurucusu Mannersmith Görgü Kuralları Danışmanlığı , partiniz için yemek hazırlamak üzere mutfağa adım atmadan önce, mutfak becerileriniz konusunda kendinize karşı dürüst olmanın iyi bir fikir olduğunu söylüyor. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Smith, 'Bir akşam yemeği partisi planlarken kendinizi tanıyın. Harika bir şef misiniz? Muhteşem, bırakın yemek pişirmeye başlasın' diyor. 'Fakat bir mutfak uzmanı değilseniz güçlü yönlerinizi kullanın. Menünüzü iyi bildiğiniz denenmiş ve doğru tariflere göre seçin.'
Zayıf noktalarınızı biliyorsanız, mağazadan satın alınan ürünlerle takviye yapmanın utanılacak bir şey olmadığını ekliyor. Örneğin, başarılı bir aşçıysanız ancak yemek pişirme hakkında fazla bilginiz yoksa, en sevdiğiniz fırından kek veya turta almanızda bir sakınca yoktur.
Smith, 'Bu, mutfakta zaman kazandırıyor ve uzmanlığınızın ötesinde yemekler sunmanıza olanak tanıyor' diyor.
Bir arkadaşı hayal ettiğinde ne anlama geliyor?
İLGİLİ: Görgü Kuralları Uzmanları, Akşam Yemeğinde Servis Edilecek En Kötü 5 Şey .
5 Misafirlerinizin beslenme ihtiyaçlarını karşılayan yiyecekler
Uzmanların tümü, konuklarınızdan herhangi birinin diyet kısıtlaması varsa, onları planlamanızın dışında bırakmamanızın önemli olduğu konusunda hemfikirdir.
Smith, 'Önceden diyet kısıtlamaları talep ettiğinizden emin olun. Birden fazla garnitürün (vejetaryen, vegan ve glutensiz) olması herkese birçok seçenek sunar' diyor.
6 Düşünceli şarap eşleşmeleri
Windsor ayrıca yemek boyunca hangi içecekleri sunacağınız konusunda biraz düşünmenizi öneriyor ve özellikle yemeğin akışını dikkate alırsanız, dikkatli şarap eşleştirmelerinin uzun bir yol kat edebileceğini belirtiyor.
'Aperitif olarak şampanya, ardından beyaz şarap, kırmızı şarap ve sodalı ve maden suyu. Kahve, akşam yemeğinin sonunda porto şarabı, brendi ve diğer sindirici içeceklerle birlikte servis edilecek.'
İLGİLİ: Misafir Geldiğinde Mutfağınızda Her Zaman Bulunması Gereken 6 Eşya .
7 Alkolsüz içeçekler
Misafirlerinizin tümü alkollü içecek istemeyecektir ve hatta bazıları sadece ölçülü içmek isteyebilir. Bu nedenle çeşitli içecek seçeneklerine sahip olmak önemlidir. alkolsüz .
Smith, 'içmemeyi tercih edenler için köpüklü limonata ve gazlı içeceklerin hazır olmasını' öneriyor.
8 Lezzetli bir tatlı
Son olarak uzmanlar, akşamı iyi bir şekilde bitirmenin önemli olduğu ve lezzetli bir tatlının bunu yapmanıza yardımcı olabileceği konusunda hemfikirdir.
Smith, 'Ne olursa olsun, tatlı olarak muhteşem ve lezzetli bir şeyi hazır bulundurun. Yemek ortalama olsa bile, lezzetli bir tatlıyla bitirmek, akşamın olumlu bir anısı olmasını sağlayacaktır' diyor.
Hirst, son rotayı doğru almanın kalıcı bir izlenim bırakabileceğini kabul ediyor. 'Herkesin katılabilmesi için meyveli tart veya şerbet gibi daha hafif bir seçenek sunarken, aynı zamanda çürümüş bir tatlı' sunmayı öneriyor.
'Yemeğiniz çok doyurucuysa, yine de misafirlerinizin tatlıyı yiyebilmesini istersiniz, bu nedenle daha hafif bir seçeneğe sahip olmak, yemeği yüksek bir notla bitirmenize yardımcı olabilir' diyor.
Lauren Gri Lauren Gray, New York'ta yaşayan bir yazar, editör ve danışmandır. Devamını oku
