Mutfak evin kalbidir. Güne başlayacağınız, aileniz için yemek pişirdiğiniz ve misafirleri ağırladığınız yer burasıdır - özellikle geniş, ışıkla dolu, granitle süslenmiş bir alana (bir ada ile, önyükleme yapabileceğiniz) sahip olacak kadar şanslıysanız. USDA rakamlarına göre, ortalama bir Amerikalı mutfakta yaklaşık 45 dakika geçiriyor Her gün . Ama olay şu: Muhtemelen her şeyi yanlış yapıyorsun.
Ve 'o' derken, aslında kullanma senin mutfağın. Hepsi olmasa da, elinizin altında bulunan aletlerin ve aletlerin çoğu için, bunları nasıl doğru bir şekilde kullanacağınızı tam olarak öğrenmemiş olmanızın büyük bir şansı vardır. Örneğin, bir blender yüklemek için bir işlem sırası olduğunu biliyor muydunuz? Veya standart alüminyum folyo rulonuzun yasal olarak hayat değiştiren bir numara içerdiğini?
Burada, sonsuza kadar yanlış kullandığınız en yaygın 20 mutfak aletini bir araya getirdik. Öyleyse okumaya devam edin ve yollarınızı düzeltin. Ve bu aygıtları kullanmaya başlamanın zamanı geldiğinde, şu konularda ustalaştığınızdan emin olun: 40 Yaş Üstü Herkesin Yapmasını Bilmesi Gereken 40 Yemek .
1 Çöp öğütücünüz.
Shutterstock
Bulaşıkları yıkarken sıcak su kullanmayı herkes bilir. Gresi çıkarmak ve mikropları yok etmek için gerekliyken, sıcak su çöp atma işleminize zarar verebilir. Maksimum sıcaklığında, lavabonuz kolayca 120º Fahrenheit veya daha yüksek olabilir. Ve bu seviyede su, yiyeceklerin erimesine neden olarak yapışkan bir macun oluşturabilir.
Bu nedenle, yemeğinizi toz haline getirmek ve derinliklere fırlatmak yerine, atmanız tıkanmaktan biraz daha fazlasını yapacaktır. Elbette bulaşıklarınızı yıkamak için hala sıcak su kullanın. Ancak bertarafı çalıştırırken soğuğa geçin. Daha fazla ev tavsiyesi için, Tehlikeli Olabilecek 20 Yaygın Ev Ürünü .
2 Sarımsak presi.
Shutterstock
Sarımsakları soymak, uzak ve uzak, yemek hazırlamanın en kötü kısmıdır. Sıkıcı ve zaman alıcıdır ve örneğin bir yumurtayı kırmaktan veya dolmalık biber doğramaktan farklı olarak bir el becerisi gerektirir. Ancak süreçten dakikalar sonra kurtulmanın hızlı ve kolay bir yolu var: Bunu hiç yapmayın. Standart ücret sarımsak presi, karanfilleri sizin için koruyucu kabuklarından çıkaracaktır.
3 Alüminyum folyo.
Shutterstock
güneş tarot aşkı
Millet gibi Bunu ye, O Değil! bildirildi , muhtemelen 'hayat değiştiren' bir şeyi atlıyorsunuz (bu hiperbolik değil: Bu numarayı septuagenaryan büyükanneme, tanıdığım en tecrübeli kişi olarak gösterdim ve onu böyle tanımladı) herhangi bir alüminyum kutusundaki gizli özelliği mutfağınızda folyo veya saran sarın. Her kutunun yanında küçük delikli tırnaklar var. Bunları içeri itin ve ruloyu yerine sabitleyin, bir daha asla garip bir şekilde dilimlenmiş folyo için endişelenmeyin.
4 Bulaşık makineniz.
Shutterstock
eski erkek arkadaşla ilgili rüyalar
Bu, ister oda arkadaşlarıyla ister önemli diğerleriyle birlikte yaşayan herkesin evcil hayvanı: Kimse bu sarkık şeyi düzgün bir şekilde nasıl yükleyeceğini bilmiyor! İşte kurallar (ve evet, onlar değiştirilemez).
Bardaklar, kupalar ve küçük çatal bıçak takımları, her şeyin üstünde altta. Ve gümüş eşyalara gelince, sivri ucu aşağı indir . Bir çatal veya bıçağın işini istemeden avuç içine almaktan daha şok edici ve acı veren çok az şey vardır. Ve daha fazla harika mutfak tavsiyesi için, tek ve tek Bobby Flay'den en iyi biftek pişirme ipucunu çalın .
5 Bulaşık makineniz (tekrar).
Shutterstock
Ayrıca, o alt rafa bir not: Yüklerken ortasına karbonhidratla kaplanmış plakalar koyun. Birmingham Üniversitesi'nden araştırmacıların bulduğu gibi (bu günlerde bazı hibelerin ödeyeceği çılgınlıktır), patates püresi gibi yaygın karbonhidratlar, rafın ortasına yerleştirildiklerinde tamamen yıkanma eğilimindedir. su patlamasının tüm yükü ile yüzleşin.
6 Bulaşık makineniz (evet, dahası var).
Shutterstock
GE'deki insanların uyardığı gibi, bulaşık makineniz 120º ila 150º Fahrenheit aralığında olmadığı sürece etkili olmayacak. Çok soğuk ve makine mikropları öldürmez. Çok sıcak ve içindeki herhangi bir plastik tabağı eritebilir. Öyleyse, bunu aklınızda tutarak kendinize sorun: Bulaşık makinenizin ne kadar soğuk veya sıcak çalıştığını biliyor musunuz? (Sorun değil. Bize söylemenize gerek yok.)
Neyse ki, kolay bir çözüm var. İlk önce lavabonuzu en yüksek sıcaklığa getirin. 90 saniye çalışmasına izin verin (çoğu lavabo bu sefer maksimum sıcaklığa ulaşır ve sizinki olmazsa, o zaman daha büyük sorunlarınız olur). Ardından, bir bardağa et termometresi yerleştirip doldurarak suyu test edin. Son ateşiniz tatlı noktadaysa, iyisinizdir. Değilse, su ısıtıcınızı kontrol ettirmek isteyebilirsiniz.
7 Bulaşık makineniz (devamı…).
Shutterstock
Hayal kırıklığı yaratan sonuçlar elde etmek için sık sık bulaşık makinesini boşaltırken bulursanız - bilirsiniz: bulaşıklar hala yiyecekle kaplanmıştır - doğal eğilim, cihazınızın kırıldığını düşünmek olabilir. Değil. Muhtemelen drenajı temizlemeniz gerekiyor.
İlk önce, alt rafı çıkarın ve tahliyeyi (ortadaki dairesel boru şeyi) inceleyin. Belirgin tıkanıklıkları giderin. Ardından, bir kabı bir fincan beyaz sirke ile doldurun, üst rafa koyun ve bulaşık makinesini çalıştırın — fincan dışında kalan her şey için boşaltın. Bu, herhangi bir tahliye tıkanıklığı gresi ortadan kaldırmalıdır.
8 Blenderiniz.
Shutterstock
uzun bir evlilik nasıl yapılır
Hayatın her alanında, her şey için bir düzen vardır ve ortaya çıkan harmanlayıcılar istisna değildir. Vitamix'teki insanlara göre - artık ultra değil Karıştırıcılar - makinenizi şu sırayla yüklemek isteyeceksiniz: sıvılar, tozlar, yapraklar, meyveler, katılar (buz, donmuş ürünler ve diğer buz gibi). Önce blendere daha sert nesneler yüklerseniz, bıçakların başlaması zor olabilir, bu da bir smoothie yapmak için gerekenden çok daha uzun zaman alacağı anlamına gelir.
İşlemlerin tam olarak ne olduğunu hatırlayamıyorsanız, bunu şöyle düşünün: malzemeleri bir havuza ne kadar dalmak istediğinize göre sıraya koyun. Önce en az ağrılı (sıvı). En acı verici (buz) en sondur.
9 Büyük bıçak.
Muhtemelen, daha büyük bıçakları - şef bıçağı, oyma bıçağı, bu tür şeyler - sapından tutma eğilimindesiniz. Ve bu kesinlikle bıçağı bıçakla kapmaktan daha güvenli bir yaklaşım olsa da, yanlış yapıyorsunuz… Bir çeşit. Bıçak kullandığınızda, baş parmağınızı ve işaret parmağınızı bıçağın üzerinde tutun (resimde gösterildiği gibi). Kendinizi aniden lazer odaklı hassasiyetle bulacaksınız.
10 Spagetti servis kaşığı.
Shutterstock
Spagetti servis kaşığı setinizdeki bu delikler suyu tahliye etmeye yönelik değildir. (Tabii ki işi oldukça iyi halletmelerine rağmen) Spagetti porsiyonlarını veya fettucini, linguine veya tercih ettiğiniz uzun makarnayı ölçmek için tasarlanmışlardır. Akıllara durgunluk, değil mi ?!
11 Şarap açacağı.
Shutterstock
Şarap anahtarınızı yakından incelerseniz, kolda ikinci bir menteşe (dönmeyen kısım) fark edeceksiniz. Çünkü kullanman gerekiyordu her ikisi de yeni bir şişeyi açarken menteşeler. İlk önce, tirbuşonu yaklaşık yüzde 80'i mantara vidalayın. Mantarı yaklaşık yarısına kadar dışarı çekmek için 'taban' menteşesini (sapa yakın olan) kullanın. Ardından ikinci menteşeye geçin. Bu şekilde, istenmeyen mantar kırılmalarına maruz kalmazsınız. Ancak, yine de hata yaparsanız, içinizdeki MacGyver'ı kırın ve tirbuşon olmadan bir şarap şişesinin nasıl açılacağını öğrenin .
12 Sebze soyma makineleri.
Bir patatesi sıcak, iyi aydınlatılmış bir ortamda bırakmak, bir korku hareketinden çıkmış gibi görünen tatsız büyümelere neden olabilir. Bunun nedeni, patates gözlerinin - veya lekelerin - sap yatakları olmasıdır ve yeni patates bitkileri filizlendirebilir. Patates gözleri zararsızdır ve filizlenmedikleri sürece onları yeme konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Ama yine de, ama gözlerinizle patatesten uzak durduğunuz için sizi suçlamayız (yani, tüm patatesler). Veya , sebze soyucunuzdan yararlanabilirsiniz, talon benzeri uç, patatesleri çekirdek yapmak için kullanılır, böylece dışarıdaki korkak (gerçekten sizinki) tüm patates parçalarını kesmek zorunda kalmaz.
ilk buluşmada öpüşmek iyiye işaret
13 Kahve filtreleri.
Tüm şekil ve boyutlardaki kahve filtreleri, başarısız olmaksızın, en azından birazcık, her zaman tepeden dışarı çıkacaktır. Çünkü kenarları katlamıyorsun. Filtrenizin tabanı ve kenarı boyunca delikli kenarlar göreceksiniz. Bunları içe doğru katlayın ve filtreniz bir eldiven gibi oturacaktır.
14 Mikrodalga fırınınız (bazı durumlarda).
Shutterstock
Mikrodalga fırınınızdaki tabak dönmüyorsa, kötü haber: Bunu manuel olarak yapmanız gerekecek. Bakın, mikrodalgalar dalgalar üzerinde çalışır - NPR'nin yapabileceği oldukça bilimsel bir süreçte açıkladı açıkça - bu, mikrodalganızın belirli bölgelerinin yemeğinizi ısıtmasını sağlarken, diğer alanlar hiçbir şey yapmaz. Tam bir yeniden ısıtma elde etmek için yemeğinizin tüm cihaz etrafında dönmesi gerekir.
15 Fırınınız.
Yoğun programlar, işin bitmesini gerektirir. Ancak asla kesmemeniz gereken bir köşe var: fırınınızı önceden ısıtmak. Yemeğinizi koymadan önce fırınınızın tamamen ısıtılmasına izin vermezseniz, yiyecekleriniz eşit olmayan bir şekilde pişecektir. (Evet, bu neden donmuş börek hala parçalar halinde buzla kaplı.)
16 Fırınınızın alt 'çekmecesi'.
Shutterstock
Fırınınızın altındaki o 'çekmece' bir çekmece değil. Bu bir piliç. Tencere ve tavalarınızı - ve kesme tahtalarınızı, özellikle plastikse - oradan temizleyin.
17 Tencere.
Standart tencerenizin sapında bir delik vardır. Saklama için inanılmaz derecede faydalıdır, tavalarınızı bir tencere rafından sarkıtabilirsiniz. Ancak deliğin gerçek kullanımı sos kaşıkları içindir. Kaşığınızı tezgahınıza (ew) koymak yerine, kaşığı sapın deliğine dik olarak sokun. Düzgün yapıştığını görünce şaşıracaksınız.
18 Ahşap kesme tahtaları.
Ahşap kesme tahtaları her yönden plastik kuzenlerinden üstündür. Daha sağlam, daha temiz ve otomatik olarak mutfağınıza ciddi dekor puanları veriyorlar. Ama sizinkini doğru temizlemiyor olabilirsiniz. İlk önce elle yapmak istersiniz. Tahtayı bir miktar sıcak su ve sabuna batırın ve ardından havayla kurutun. (Dik durmak en hızlı şekilde halledecektir.) Ardından, tahtaya biraz tuz serpin ve bir limon dilimi ile ovalayın. Bu, lekeleri çıkaracaktır. Son olarak, n hiç bulaşık makinesine koyun. Sürekli akan, boru hattındaki sıcak su ahşabı eğebilir.
19 Buzdolabınız.
Shutterstock
Buzdolabını doldurman o kadar da değil yanlış , aslında, ama kaçırmış olabileceğiniz gizli bir numara var. Sağlıklı beslenmeye çalışıyorsanız, en sağlıklı atıştırmalıkları - bebek havuç, dilimlenmiş biber, humus - orta rafa koyduğunuzdan emin olun. Açlık başladığında, gözünüz doğal olarak bu sağlıklı seçeneklere yönelecektir. Ve daha sağlıklı beslenme tavsiyeleri için, 40'tan Sonra Yenilecek 40 Kalp Yemek .
20 Mutfağınız.
Ulusal Yangından Korunma Derneği rakamlarına göre, 2011 ve 2015 yılları arasında (verilerin mevcut olduğu en son aralık), mutfakta 170.000'den fazla ev yangını başladı. Ve bunların neredeyse yarısı gözetimsiz yanıcı ekipmanın bir sonucuydu - mikrodalgada folyo folyo veya yemekten sonra bırakılan set üstü ocak. Yemek yapmayı bitirdiğinizde, her şeyin kapalı olduğundan emin olmak için ekstra özen gösterin. Buzdolabınız hariç. Bu kalabilir.
En iyi hayatınızı yaşamakla ilgili daha şaşırtıcı sırlar keşfetmek için, buraya tıklayın ÜCRETSİZ günlük bültenimize kaydolmak için !
