Bir tabakta pul biber kullanmak, bir yemeği renklendirmenin harika bir yoludur ve özellikle Asya mutfağında popülerdir. Ancak dergide yayınlanan yeni bir araştırmaya göre Besinler , aynı zamanda başlangıcını da hızlandırabilirler. demans .
Katar Üniversitesi dışındaki araştırmacılar, biber alımını ve oranını değerlendirdi. bilişsel gerileme 15 yıllık bir dönem içinde 55 yaş ve üstü yaklaşık 5.000 Çinli yetişkinden. Günde 50 gramdan fazla acı biber tüketenlerin, onlardan uzak kalanlara göre bilişsel gerileme riskinin neredeyse iki katı olduğunu buldular. Yeterince ilginç bir şekilde, yiyeceğin hafıza kaybı üzerindeki etkisi, sahip olanlarda daha güçlü görünüyordu. daha düşük BMI'ler ve fiziksel olarak daha aktifti, bu da araştırmacıların artan duyarlılıklarından kaynaklanıyor olabileceğine inanıyor.
Önceki çalışmalarımızda biber tüketiminin vücut ağırlığı ve kan basıncı için faydalı olduğu görüldü. Bununla birlikte, bu çalışmada, yaşlı yetişkinler arasında biliş üzerinde olumsuz etkiler bulduk, ' Dr. Zumin Shi Katar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Koleji'nde İnsan Beslenmesi profesörü ve bu çalışmanın baş yazarı, bir basın açıklamasında söyledi .
Araştırma hem taze hem de kurutulmuş acı biberleri içeriyordu, ancak Amerika'da muhtemelen daha popüler bir baharat olan tatlı biber ve karabiber hariç tutuldu. Ancak Sriracha gibi acı biberlerden yapılan çeşniler giderek daha popüler hale geliyor.
Shi'nin de belirttiği gibi, acı biberde onlara bu ısıyı veren bileşen olan kapsaisinin bazı ciddi faydaları vardır. Bir kişinin yeteneğini artırır yağ yakmak insanlara yardım edebilir daha uzun yaşamak ve hatta verebilir libido artışı . Ancak yaşlılığa kadar keskin kalmak istiyorsanız, bu yeni araştırma Sriracha'yı atlamanın daha iyi olduğunu gösteriyor.
Demansı önlemek için ne yemeniz gerektiğine dair daha fazla tavsiye için şu adrese bakın: Beyniniz İçin En İyi 50 Yiyecek .
En iyi hayatınızı yaşamakla ilgili daha şaşırtıcı sırlar keşfetmek için, buraya tıklayın bizi Instagram'da takip etmek için!
sol üst dudak seğirmesi
