Sen kalbin için ye. Sen kaslarınız için yiyin. Heck, muhtemelen sen özel yerleriniz için yemek yiyin. Ama neden tartışmasız en önemli vücut parçası için yemiyorsunuz? Doğru: kafanız.
Günümüzde ve çağda, herkes keskin kalmak ve daha üretken olmak için biraz yardıma ihtiyaç duyabilir. Bu nedenle, hafızanızı güçlendirecek, motor becerilerinizi geliştirecek ve hatta depresyonu atlatmanıza yardımcı olacak atıştırmalıklardan en sevdiğiniz et parçasına kadar en iyi elli yiyeceği derledik. Dolayısıyla, daha iyi bir çok görevli olmaya hazırsanız, not alın - bunlar en iyi beyin besinleri.
1 Ispanak
Shutterstock
Koyu veya yapraklı yeşillikler, beyni bunamaya karşı koruyabilecek yüksek düzeyde folat ve B12 vitamini içerir. Tufts ve Boston üniversitelerinden araştırmacılar, ünlü Framingham Kalp Çalışması ve yüksek homosistein seviyelerine sahip olanların Alzheimer hastalığına yakalanma riskini neredeyse iki katına çıkardığını buldu. Yüksek homosistein, düşük folat seviyeleri ve B6 ve B12 vitaminleri ile ilişkilidir, bu da araştırmacıların daha fazla B vitamini almanın koruyucu olabileceğini ve bu nedenle 'beyin yemi' için mükemmel bir örnek olduğunu düşünmelerine neden olur. Bonus: ıspanak şunlardan biridir sizi sonsuza kadar genç tutacak yiyecekler.
2 kuru üzüm
Bu kuru meyveler bor elementi ile yüklenir. USDA araştırmacıları günde en az 3,2 miligram bor alan deneklerin dikkat ve hafıza testlerinde yüzde 10 daha iyi performans gösterdiğini buldu. (Elmalar ve kuruyemişler de eşyayı paketler.) Daha fazla kuru üzüm yemek de harika bir yoldur. tansiyonunuzu düşük tutun.
3 Türkiye
Shutterstock
Bu kümes hayvanı, beynin hafızada önemli bir nörotransmiter olan dopamin seviyelerini korumasına yardımcı olduğu gösterilen amino asit tirozini içerir. ABD askeri araştırmacıları askerlerin çoklu görevlerde daha iyi iş çıkardığını ve hafıza testi tirozin bakımından zengin yiyecekleri bir saat önce tükettiklerinde.
4 yaban mersini
Shutterstock
Koyu renkli meyve ve sebzeler, özellikle yaban mersini, çilek ve ıspanak antioksidan bakımından yüksektir. Antioksidanlar ise en iyi beyin besinlerinden bazılarını sağlar. Fareler üzerinde yapılan araştırmada USDA Tufts Üniversitesi Yaşlanma Üzerine İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi , James Joseph, Ph.D., yaban mersini özü ile beslenen yaşlı sıçanların kısa süreli hafıza ve motor becerilerini geliştirdiğini buldu. Ve kayıt için, 45 yaşın üzerindeyseniz, sen kesinlikle diyetinde daha fazla yaban mersini lazım .
5 Badem
Shutterstock
Bu kuruyemişler E vitamini açısından zengindir. Ulusal Sağlık Enstitüleri araştırması E vitamininin antioksidan özelliklerinin, yaşlandıkça beyindeki bozulmayı azalttığını buldu. Sadece 2 ons badem, önerilen günlük E alımını içerir.
6 Balık
En iyi türler somon, pisi balığı, ton balığı ve uskumru gibi soğuk su balıklarıdır. Beyin işlevinde önemli rol oynayan daha fazla omega-3 yağ asidi içerirler. Bu balıklar omega-3'lerini algleri, diğer balıkları ve soğuk suda yaşayan belirli planktonları yiyerek alırlar. Yayınlanan araştırma Bütünleştirici Tıp Araştırması Journal ayrıca bazı yağlı balıklarda bulunan omega-3 yağ asitlerinin depresyon belirtilerini azaltabildiğini ve bu nedenle mükemmel bir beyin yemi kaynağı sağladığını bulmuştur.
7 Yumurta
Shutterstock
Olabilecek bir besin olan en zengin kolin kaynaklarından biridir. hafıza geliştirmek . Yayınlanan araştırma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi hafıza testi yaptırmadan 1 saat önce 3 veya 4 gram kolin alan üniversite öğrencilerinin kolin almayanlara göre daha yüksek puan aldığını göstermektedir.
8 Kahve
Shutterstock
Tek çalışmada, İngiliz araştırmacılar 1 fincan kafein eşdeğerini tüketmenin Kahve gelişmiş dikkat ve problem çözme becerileri.
9 Yulaf ezmesi
Shutterstock
Toronto Üniversitesi araştırmacıları yakın zamanda, yulaf ezmesi gibi karbonhidrat açısından zengin yiyecekler yemenin beyninize enjekte edilen bir doz glikoz, yani kan şekeri ile eşdeğer olduğunu belirledi. Araştırmaya göre, kanınızdaki glikoz konsantrasyonu ne kadar yüksekse, hafızanız o kadar iyi ve konsantrasyon .
10 Sığır eti
İsviçreli araştırmacılar üç farklı kahvaltı yüksek karbonhidratlı, yüksek proteinli ve her ikisinin dengesi olan türler - yüksek proteinli öğün, erkeklerin bilgisayar hafıza testinde daha iyi puan almasına yardımcı oldu (elektronik oyun Simon'a benzer). Araştırmanın baş yazarı Ph.D. Karina Fischer, `` Protein açısından zengin bir yemekten sonra kısa süreli hafıza daha iyi olabilir çünkü yiyecekler tirozin ve fenilalanin amino asit seviyenizi yükseltir '' diyor.
11 Ceviz
Shutterstock
Ceviz beyin güçlendirici güçleriyle biliniyor ve sayısız çalışma faydalarını destekliyor. Özellikle biri Beslenme Dergisi , omega-3 yağ asitlerinden lif ve E vitaminine kadar bir avuç farklı besin sayesinde yaşlandıkça beyin sağlığını korumada özellikle iyi olduklarını keşfetti. Kısacası: harika bir beyin yemi.
12 Brokoli
Shutterstock
Çocukken brokoliden nefret etmiş olabilirsiniz, ancak bir yetişkin olarak onu sevmeyi öğrenmek isteyecektir. beynine biraz iyi davran . Yeşil sebzeler hala kaç yaşında olursanız olun mini ağaçlara benziyor - lutein, bir bitki pigmenti içeriyor. 2016 çalışması diyor 'kristalize zeka' ile bağlantılı. Ve bu kulağa geldiği kadar havalı: Temelde yaşlı yetişkinlerin hayatları boyunca edindikleri becerileri ve bilgileri kullanmaya devam etmelerine izin veriyor.
13 Avokado
Shutterstock
miss usa ve miss america arasındaki fark nedir
Guacamole sadece lezzetli değil - aynı zamanda tekli doymamış yağlar, lif ve luteinle de doludur ve bu da bilişsel sağlığı daha iyi hale getirir. 2017 araştırması . Çalışma yazarlarına göre, bir tane taze yemek yiyen katılımcılar Avokado her gün hafızalarında ve problem çözme becerilerinde önemli bir gelişme gördü. Ve her gün bir avokadoya kim hayır diyecek?
14 Bitter çikolata
Shutterstock
Evet, bahane çikolata yemek sen bekliyordun. Koyu çeşitleri çiğnerseniz, 2013 çalışması Beyin gücünüzü korumaya yardımcı olan ve Alzheimer gibi durumlar geliştirme riskinizi azaltan flavonoidler alacağınızı keşfetti.
15 Mercimek
Mercimek sadece bitki bazlı proteinlerle dolu değil, aynı zamanda yüksek miktarda folat da içeriyor, bu da yaşlandıkça beyninizi keskin tutmak için inanılmaz derecede önemli. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi . (Ve evet — tanıdık geliyorsa, aynı şeyler hamile bayanlar bebeklerinin herhangi bir doğum kusuru olmadığından emin olmak için folik asit olarak vitamin formunu alın.)
16 pancar
Pancarları ya seviyorsunuz ya da onlardan nefret ediyorsunuz, ancak faydalarını da inkar edemezsiniz. Tarafından yapılan bir çalışma Wake Forest Üniversitesi sebzedeki nitratların beyne kan akışını artırarak zihinsel performansı iyileştirdiğini buldu.
17 Zerdeçal
Shutterstock
Zerdeçal binlerce yıldır iyi bir sebeple kullanılmaktadır. Sadece gerçekten lezzetli - ve sağlıklı! - altın sütlü latte yapmakla kalmaz, aynı zamanda sarı baharat, iltihabı azaltmaya ve Alzheimer semptomlarını hafifletmeye yardımcı olmasıyla da bilinir. UCLA tarafından 2018 araştırması .
18 Kale
Shutterstock
İster bir salata için masaj yapın ister bir smoothie ile karıştırın, lahana bir bakıcıdır . Besin açısından yoğun gıda, yıllardır beyin güçlendirici olarak lanse edildi, ancak yakın zamanda yayınlanan bir çalışma Yaşlanma Nörobiliminde Sınırlar dergi, onu diyetinizde düzenli bir temel haline getirmenin yaşa bağlı bilişsel gerilemenin yavaşlamasına yardımcı olabileceğini buldu.
19 Kereviz
Shutterstock
Muhtemelen, sulandırılmış yeşil bir çubuğun bu kadar büyük bir beyniniz üzerindeki etki . Ancak bir çalışma Beslenme Dergisi Celery'nin temel bileşenlerinden biri olan luteolin, yaşa bağlı iltihaplanmayı azaltabilir ve bu da hafıza sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
20 Pazı
Pazı - bilirsiniz, gökkuşağının her rengi olan saplı yapraklar - betalainlerle, AKA suda çözünür bitki pigmentleriyle doludur - ve piyasadaki en iyi beyin besinidir. Pigmentler sebzeye sadece parlak renklerini vermekle kalmaz, aynı zamanda 2001 çalışması ayrıca beyin hücrelerini Alzheimer gibi nöro-üretici hastalıklardan da korurlar.
21 çilek
Shutterstock
Çilekleri sadece yazın yemeyin, yıl boyunca yiyin. 2012'de yayınlanan bir çalışma Nöroloji Yıllıkları düzenli olarak sulu meyveleri yiyen yaşlı katılımcıları buldu gecikmiş bilişsel yaşlanma 2,5 yıla kadar. Çalışma 121.700 kişiyi içerdiğinden, biraz çilek stat satın almak için yeterli kanıt var.
22 Kimchi
Fermente gıdalar sadece bağırsağınız için harika değildir, aynı zamanda birçok beyin güçlendirici faydaya sahiptirler. Beyin ve bağırsak arasında yakın bir bağlantı olduğu için, geleneksel bir Kore lahana yemeği olan kimchi'deki probiyotikler bulundu. Pusan Ulusal Üniversitesi , beyin sağlığını geliştirmek ve hatta anksiyete ve depresyonla mücadeleye yardımcı olmak için.
23 Böğürtlen
Çilek hayranı değilseniz endişelenmeyin: Ayrıca flavonoidlerle dolu böğürtlen yemek bulundu. Nöroloji Yıllıkları bilişsel yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olmak için 70'li yaşlara ve sonrasına kadar beyninizi sağlıklı tutun .
24 Havuç
Shutterstock
Çıtır çıtır sebzenin gözlere yardım ettiğini herkes bilir, ancak beyinde de etkisi vardır. 2010 yılında yayınlanan bir çalışma Beslenme Dergisi luteolinin bileşiğinin beyindeki iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini ve hafızanızın yıllar boyunca güçlü kalmasına yardımcı olabileceğini buldu.
Rüyada temiz su görmek ne anlama gelir?
25 Ayçekirdeği
Ayçiçeği tohumlarını atıştırmak için profesyonel bir beyzbol oyuncusu olmanıza gerek yok - sadece güçlü beyin yiyecekleri arayan bir kişi. E vitamini dolu, küçük adamlar bulundu. İsviçre çalışması , beyninizi sağlıklı tutmaya, bilişsel gerilemeyi önlemeye ve hafızanızı geliştirmeye yardımcı olmak için.
26 Fıstık
Shutterstock
Elbette mercimek harikadır, ancak yer fıstığı da folatla doludur. Gün ortasında bir avuç tuzsuz versiyonu yiyin ya da güne fıstık ezmeli tostla başlayın ve gelişmiş bellek ve işlem hızından yararlanma avantajlarından yararlanın. depresyonla mücadele , dergide yayınlanan bir araştırmaya göre Faseb Journal .
27 Lahana
Shutterstock
Birinin lahana sevgisinden ötürü övündüğünü duymak nadirdir, ancak hafife alınmayan beyin yemeği, alışveriş sepetinizde daha sık bir yeri hak eder. 2012'de yayınlanan bir çalışma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi Beyni yaşa bağlı bilişsel gerilemeye ve serbest radikal saldırılarına karşı koruyan antioksidanlar lutein ve zeaksantin ile dolu olduğunu buldu.
28 Turşu
Kimchi gibi, turşu - evet, buzdolabınızdaki o lezzetli dereotları - da fermente gıda kategorisindedir. Tipik olarak düşük kalorili ve probiyotiklerle dolu, günde birkaç kez çıtırtıyor - ya da bu konuda salamura yiyecekler - beyin sağlığınız üzerinde olumlu etki , tarafından yayınlanan 2014 araştırmasına göre Harvard Tıp Fakültesi ve Massachusetts Genel Hastanesi .
29 Zeytinyağı
Bir dahaki sefere sebze pişirirken üzerine biraz zeytinyağı serpin. Yakın zamanda yayınlanan bir çalışma Klinik ve Çeviri Nörolojisi Yıllıkları hafızanızı ve öğrenme yeteneğinizi koruyabildiğini, ayrıca amiloid-beta plaklarının ve nörofibriler yumakların oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceğini keşfetti. Alzheimer .
30 Kuşkonmaz
Shutterstock
Folat açısından zengin başka bir yiyecek kuşkonmazdır ve onu yemekten bazı büyük faydalar elde edebilirsiniz: Los Angeles Tıp Fakültesi'ndeki California Üniversitesi Yüksek vitamin seviyelerinin yaşlılarda bilişi koruyarak bilişsel işlev testlerinde daha iyi performans göstermelerine yardımcı olduğu bulundu.
31 Kırmızı şarap
Evet, hatta yapabilirsiniz daha güçlü bir beyin için iç . Kırmızı şarabın noggininiz için ne kadar harika olduğuna dair çok sayıda çalışma yapılmıştır: Biri, Gerontology Dergileri , her bardakta bulunan resveratrolün beynin nöronlarını korumaya yardımcı olabileceğini ve bu da yaşlanma sürecini yavaşlattığını buldu. Ve bir başkası tarafından bildirildi Doğa günde sadece bir içki içenlerin, içmeyenlere göre yüzde 23 daha az zihinsel düşüş riski vardı.
32 Gingko
Kaldırımın etrafında yatan ve kesinlikle korkunç kokan şeftali renginde meyveler gördüyseniz (bazıları bunun köpek kakasına ve / veya kusmaya benzediğini söylüyor - ve dürüst olmak gerekirse, haklılar), iyi bir şans var. Ginkgo ağacı. 'Beyin otu' olarak da bilinen Ginkgo, beyne kan akışını iyileştirme yeteneği sayesinde demansı tedavi etmek için kullanıldı. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi .
33 Brüksel lahanası
Lahana, şehirdeki lutein ve zeaksantin bakımından zengin olan tek turpgil sebzesi değil. Tüm bu antioksidanları aldığınız için teşekkür ederiz. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi Brüksel lahanası, beyninizin bilişsel sağlığını etkilemeye çalışan tüm kötü adamlarla savaşmasına yardımcı olarak, yaşlandıkça hafızanızı güçlü tutmanıza yardımcı olabilir.
34 Karahindiba yeşilliği
Lahana ve ıspanağın hemen arkasında bulunan en yüksek lutein miktarlarından biri ile karahindiba yeşillikleri tabağınıza eklemeye değer. Tarafından yayınlanan bir 2015 çalışması Rush Üniversitesi Tıp Merkezi Yeşil yapraklı yemenin, beyninizi keskin tutarak yavaş bilişsel gerilemeye yardımcı olduğu keşfedildi.
35 Adaçayı
Yemeğinize biraz adaçayı serpmek aslında beyninize biraz düşünme gücü verebilir. Tarafından yayınlanan bir çalışma Murdoch Üniversitesi bilişsel testlerden önce yeşil baharat özlerini alanların, almayanlardan daha iyi performans gösterdiğini buldu.
36 kabak çekirdeği
Çinko ve beyin gücü el ele gider ve kabak çekirdeği bununla doludur. Metal, hafıza işlevini destekleme kabiliyetiyle bilinir. DEHB ile yardım ve hatta yaşlandıkça beyninizi sağlıklı tutun, diyor. İtalyan Ulusal Yaşlanma Araştırma Merkezleri . Balkabağı mevsimi olduğu düşünüldüğünde, düzeltmek için daha iyi bir zaman olamaz - bunu yapmak için biraz şenlikli oyma yapmanız gerekse bile.
37 Açai
Açaí, onu nasıl telaffuz edeceğini bilip bilmediğin umrunda değil, yine de beynine her iki şekilde de yardım edecek. Tropikal meyve - harika olması sayesinde #InstaFamous oldu güler yüzlü kase içeriği — Alzheimer'a karşı korunmaya yardımcı olabilecek yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir, diyor 2013 çalışması .
38 Yeşil çay
Shutterstock
Güne başlamak Çay size enerji vermekten çok daha fazlasını yapacak. Yayınlanan bir çalışma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi yeşil çayın beyin üzerindeki etkisine baktı ve içmenin daha düşük bilişsel bozukluk prevalansı ile ilişkili olduğu bulundu. Daha da ilginç mi? Çalışma yazarları, sonuçların, Avrupa ve Kuzey Amerika'nın aksine, Japonya gibi yeşil çayın en popüler olduğu yerlerde demansın neden daha nadir olduğunu açıklayabileceğini söylüyorlar.
39 Kırmızı üzüm
Shutterstock
Kırmızı şarabın beyin güçlendirici faydalarının tümü, içerdiği antioksidan dolu üzümler sayesindedir ve bu yüzden kaynağında atıştırmanız gerekir. Yayınlanan bir çalışma Deneysel Gerontoloji Journal, günde iki kez üzüm yemenin hafızayla ilgili sorunları olan herkes için harika olmadığını, aynı zamanda dikkat sürenizi artırmaya da yardımcı olabileceğini buldu.
40 Biber
Shutterstock
İster sıcak ister sevmeyin, biberler beyin için harika . Kereviz gibi, sebzede de luteolin bulunmaktadır. Beslenme Dergisi , yaşlandıkça iltihabı azaltmak ve hafızanızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olmak için.
41 Su
Shutterstock
Tamam, tamam - su aslında 'yiyecek' olmayabilir. Ama kesinlikle beyin yiyeceği. Bir 2013 çalışması Westminster Üniversitesi tarafından, susuz kalmanın - birazcık bile olsa - beynin performansı üzerinde büyük bir etkisi olabileceği bulundu. Öyleyse içiniz: Beyin işlevinizi geliştirmenin ve zihninizin güçlü kalmasını sağlamanın en kolay yolu budur.
42 Kekik
Diyetinize kekik eklemek için daha iyi bir zaman hiç olmamıştı. Bir 2015 araştırması bitkinin beyindeki nöron oluşumunu iyileştirmeye yardımcı olan bir madde olan apigenin içerdiğini buldu.
43 Chia Tohumu
Chia tohumları küçük olabilir, ancak kesinlikle güçlüdürler. Omega-3'lerle dolu reçel, her sabah smoothie'nize biraz karıştırmak beyninizin düzgün çalışmasına yardımcı olabilir, diyor. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi .
44 Papatya Çayı
Rahatlatıcı bir fincan papatya çayı beyninize iyi gelebilir. Yayınlanan bir çalışma Rejeneratif Biyolojideki Gelişmeler Journal, beyninizi güzel ve güçlü tutan, depresyondan Alzheimer hastalığına kadar her şeyi tedavi etme potansiyeline sahip bir madde içerdiğini buldu.
45 Mısır
Açıkçası, tatlı mısır bir yaz şartıdır, ancak 2016 çalışması , içerdiği lutein sayesinde bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya veya önlemeye yardımcı olabileceği için aslında en iyi beyin gıdalardan biri olduğunu buldu.
46 Maydanoz
Shutterstock
Olması gerekenler listenize ekleyeceğiniz bir başka bitki maydanozdur. Elbette, genellikle garnitür olarak kullanılır, ancak bir çalışma Rejeneratif Biyolojideki Gelişmeler günlüğünün bulaşıklarınıza eklenmesi de beyin hücreleri arasındaki bağlantıları güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
tüm zamanların en iyi amerikan filmleri
47 Keten tohumu
Keten binlerce yıldır pek çok faydası için yenmektedir, ancak özellikle bir tanesi beyin için çok büyüktür. Keten tohumu sağlıklı yağlarla dolu olduğu için, sadece hafızayı ve performansı artırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda davranışsal işlev için de önemlidir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi .
48 Goji Karpuzu
Bu küçük kırmızı meyvelerde hepsi var. Antioksidanlarla dolu olan süper gıdanın sadece sindirimi ve genel sağlığı iyileştirdiği bulunmamıştır. küçük çalışma FreeLife International tarafından ayrıca beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceklerini buldu.
49 Ahududu
Diyetinize daha sık eklemeniz gereken bir meyve? Ahududu. Flavonoidlerle dolu olduklarından, beyninize biraz daha fazla güç vermelerine yardımcı olacaklarına güvenebilirsiniz. 2012'de yayınlanan bir çalışma Nöroloji Yıllıkları bilişsel yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olabileceklerini keşfetti.
50 Domates
Shutterstock
Belki taze seversiniz, ya da ketçap formunda seversiniz - ancak her iki durumda da domateslerdeki lutein beyni korumaya yardımcı olduğu bulunmuştur. yaşlandıkça güçlü , 2016 tarihli bir araştırmaya göre Illinois Üniversitesi Urbana-Champaign .
Daha akıllı yaşamak, daha iyi görünmek, daha genç hissetmek ve daha çok oynamak için daha harika tavsiyeler için, bizi Facebook'ta hemen takip edin!
