Bir lastiği değiştirmek veya bir bifteği ızgara yapmak gibi, mükemmel bir parti kokteyli karıştırmak, erkeklerin nasıl yapılacağını bilmesi gereken şeylerden sadece biridir. Elbette, her erkek nasıl martini yapılacağını bilir ve size 'mükemmel yol' fikrini söyleyecektir. (Onun bu , bu arada.) Ama bunu düzgün bir şekilde kayaların üzerinde yapabilir mi? Bir Martinez'le işleri değiştirmeye ne dersin? İster bir anlaşmayı kapatıyor olun ister bir randevu, bu 20 lezzetli kokteyli yapabilmek isteyeceksiniz. Ve eğer ikincisiyse, bunlar olmayabilir romantik yeter, o yüzden fırçalayın Her seferinde onu etkileyeceği kesin olan 10 gece içkisi .
1 buzlu martini
Yeterince basit görünüyor, ancak nihai martini tarifi için o kadar çok yarışmacı var ki başınızı döndürecek. 80'lerde bir Cumartesi gecesi canlı 'Frank Ne Yapardı?' adlı bir yarışma şovu hakkında eskiz. Hayatın tüm sorularının yanıtlarının Sinatra'nın içgüdüsünde yattığı fikri. Sinatra'nın bazen kaldığı Londra'daki Savoy Hotel'deki bir barmene göre, içeceği martiniydi - özellikle buz üzerinde cin ve vermut.
Öyleyse Frank'in yaptığını yap. En azından siz onları sarsarken etkileyici bir anekdot olacak.
Malzemeler:
Beefeater gibi 3 ons Londra Kuru tarzı cin
Ons kuru vermut
1 küçük dilim limon kabuğu
Talimatlar: Karıştırma bardağını buzla doldurun. Cin ve vermutu dökün. 30 saniye karıştırın, ardından eski moda bir bardağa taze buz üzerinde süzün. Limon kabuğunu içeceğin üzerine çevirin, ardından içine bırakın.
2 Klasik martini
Eskimiş olmasına rağmen, kayaların üzerinde bir martini radikal görünebilir. Klasik bir versiyon için, The Absolute Martini için şu tarifle gidin: Martinilerin Küçük Kara Kitabı :
Malzemeler:
Cin
Tat vermek için kuru vermut:
• 4 ölçü cin 1 ölçü vermut orta kuru bir martinidir
• 6'ya 1 kuru
• 8'e 1 çok kurudur
• 12'ye 1 kuru martinidir
Talimatlar: Kırık buzla çalkalayın veya karıştırın. Soğuk bir martini bardağına süzün. Yeşil zeytin veya limon kabuğu ile süsleyin.
3 Eski moda
Çamurlu şeker, acı ve suyla birleştirilmiş viski, Eski Moda, ilklerden biri olduğu için bu şekilde adlandırılmıştır. viski kokteylleri . Kökeni anekdot olarak 19. yüzyılın başlarına kadar izlenebilir ve muhteşem başlıklı 1862 kitabında bir tarif bulunabilir. İçecekler veya Bon-Vivant'ın Arkadaşı Nasıl Karıştırılır? . Mixologist Emily Farris bu tarifi öneriyor.
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı beyaz toz şeker
2 çizgi Angustora Acı
2 çizgi turuncu acı
4 ons çavdar viskisi
Garnitür için turuncu büküm
Talimatlar: Şekeri ve acıları bir kaya bardağının dibine ekleyin, ardından tahta bir kaşığın ucuyla karıştırın. Viskiyi ekleyin ve iyice karıştırın (şeker eriyene kadar, en az 30 saniye), ardından bir avuç buz veya bir büyük buz küpü ile doldurun. Yağlarını çıkarmak ve süslemek için portakal kabuğunu çevirin.
4 Hemingway daiquiri
Zamanının erkeksi erkeğini aşağıdaki gibi kitaplarda yakalamanın yanı sıra Silahlara Veda ve Güneş de Doğar Ernest Hemingway, belki de miksolojinin Papa'sıydı. Bu içecek 1920'lerde Küba'da yaşarken onun için yaratıldı.
Kokteyl uzmanı Philip Green, Hemingway'in takıldığı Floridita Bar tarafından yayınlanan orijinal tarifi bulduğunu iddia ediyor. Papa Doble'ı çifte gücü için çağırdı, dikkatli olmazsan kontrolü eline almanı sağlayacak.
Malzemeler:
2 oz beyaz rom
1 oz taze limon suyu
1/2 oz taze greyfurt suyu
1/4 oz maraschino likörü
1 1/2 ila 2 bardak traşlanmış buz
Talimatlar: İçecek köpürene kadar bir blender ve frappe içinde birleştirin. Büyük bir kokteyl bardağı, şampanya tabağı veya kadehte servis yapın. Not: Maraschino likörü, kiraz kavanozundan elde edilen şurupla aynı şey değildir.
5 Papatya
İlkbahar tatilleri, dev neon kokteyl bardakları ve makinelerle dağıtılan donmuş çamurla ünü lekelendi, ancak margarita yine de iyi yapmayı öğrenmeye değer. Çok az yaz içeceği bu kadar ferahlatıcı veya istendiği gibi.
Sadece% 100 agav tekila kullandığınızdan ve daha yumuşak agav şurubu için aşırı tatlı üçlü saniye atladığınızdan emin olun.
Malzemeler:
2 oz% 100 agav tekila
1 oz limon suyu
1 oz Cointreau veya kuru curacao
dört bardak dilek
Talimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin. Buz ekleyin ve birleştirmek için kuvvetlice sallayın. Kaba tuzla çevrelenmiş bir coupe bardağa süzün.
6 Manhattan
Her ne kadar eski usul olursa olsun, Manhattan, en sevdiğiniz viskiler için ideal bir vitrin. NYC's Back Forty'de olağanüstü George Dickel viskisini tattığımızdan beri, hem yudumlamak hem de kokteyller için tercih ettiğimiz seçeneklerden biri oldu. Öyleyse bir Manhattan için tariflerini paylaşacağız. Seçtiğiniz bir viski kullanın, ancak gevrek ve temiz kullanın, dumanlı veya turplu hiçbir şey kullanmayın.
Malzemeler:
1 oz. George Dickel Çavdar Viski
0.5 oz. tatlı Vermut
3 çizgi Angostura Acı
1 kiraz
Talimatlar: Bir coupe kokteyl bardağına karıştırın ve süzün.
7 Sazerac
Tatlı ve keskin, bu New Orleans beklemesi, bir brendi kokteyli üzerinde Güney'in dönüşü. Bu tarif William Boothby'nin 1908 kitabından geliyor. Dünya İçecekleri ve Nasıl Karıştırılır? . Alıntı yapılan PDT Kokteyl Kitabı Dünyanın en iyi kokteyl barlarından biri olan New York City'deki Please Don't Tell'in sahipleri tarafından.
Malzemeler:
2 oz Rittenhouse çavdar viskisi
3 çizgi Peychaud'un acıları
2 çizgi Angostura acı
1 küp şeker
Talimatlar: Şekeri ve acıları karıştırın, ardından viskiyi ekleyin. Buzla karıştırın ve soğutulmuş, Vieux Pontarlier Absinthe ile durulanmış kayalar bardağına süzün. Yüzeyin üzerine bir limon kabuğu sıkıştırın ve atın.
8 Kozmopolit
Ürperiyorsun, ama bayan arkadaşların varsa, ara sıra bu tatlı ve ekşi içeceği yapmak için çağrılacaksın. Onunla sevimli olmayın - Uluslararası Barmenler Derneği'nin bu basit tarifi ile devam edin.
Malzemeler:
1 ⅓ oz Citron Votka
½ oz Cointreau
1 oz Kızılcık suyu
½ oz Taze limon suyu
Talimatlar: Tüm malzemeleri buzla dolu kokteyl çalkalayıcıda sallayın. Büyük bir kokteyl bardağına süzün. Misket limonu dilimi ile süsleyin.
9 Nane şekeri
Kentucky Derby partilerinde gerekli kokteyl - gayri resmi olarak sıcak havada içme sezonunun başlangıcı - nane suyu aynı zamanda serinletici bir yaz kokteyli. Jim Meehan, yazarı PDT Kokteyl Kitabı , bu tarife dönüyor Bar-İhalenin Kılavuzu , 1862'de yayınlanmıştır. 'Harika bir naneli şekerlemenin anahtarları, uygun bir julep fincanı (tercihen gümüş), soğuk kırılmış buz, canlı nane ve karıştırmayı göze alabileceğiniz en iyi aşırı dayanıklı burbondur' 'diye yazıyor.
Malzemeler:
2,5 oz burbon
0.5 oz basit şurup
8 nane yaprağı
Talimatlar: Soğutulmuş bir julep bardağında nane ve şurubu karıştırın, ardından burbonu ekleyin ve üzerine çakıl buz koyun. Swizzle, ardından daha fazla çakıllı buzla doldurun. 3 nane dalıyla süsleyin.
10 Paslı çivi
Bu klasik kokteyl, partinizdeki birinin doğrudan içecek damağa sahip olmaması durumunda kaliteli viski için mükemmel bir vitrindir. (Sonuçta, Drambuie, viski bazlı likördür.) Ayrıca damak tadınıza uygunsa burbon, dumanlı viski veya mezcal da kullanabilirsiniz. Eğlenceli gerçek: Kanadalı çavdar viskisine dalmak, bunu ikonik aktör ve New Brunswick yerlisinin ardından bir Donald Sutherland yapar.
Malzemeler:
2 ons harmanlanmış viski viski
½ ons Drambuie
1 limon kabuğu
Talimatlar: Viski ve Drambuie'yi eski moda bir bardakta buz üzerinde birleştirin (içkilerinizi daha tatlı seviyorsanız, biraz daha likör ekleyin). Karıştırın ve limon kıvamıyla süsleyin.
işyerinde masanızı nasıl düzenlersiniz
11 Kanlı Mary
Önceki gece unutmanıza yardımcı olması için bu en klasik brunch kokteyllerine güvenebilirsiniz, ancak bu tarif hafızaya almaya değer. Bu, 1934'te New York City'deki King Cole Bar'da yaratılan orijinal Bloody Mary. Orada, Red Snapper olarak adlandırılıyordu ve ısırık eksikliği yok.
Malzemeler:
Tabasco çizgi
Bir tutam Worcestershire sosu
2 ons votka
Kuru şeri sıçrama
5 ons domates suyu
1 ons limon suyu, taze sıkılmış
Bir tutam kereviz tuzu
Bir tutam kırmızı biber
Süslemek için kereviz sapı veya limon dilimi
Talimatlar: Tabasco ve Worcestershire sosunu bir çalkalayıcıda buzun üzerine dökün ve votka, kuru şeri, domates suyu ve limon suyunu ekleyin. Kereviz tuzu ve kırmızı biber ekleyin. Kuvvetli bir şekilde sallayın ve buz üzerinde süzün ve bir highball bardağına koyun. Kereviz sapı veya bir dilim limonla süsleyin.
12 Sepet
Efsaneye göre, Sidecar, Paris'teki Hotel Ritz'deki Hemingway Bar'da, motosikleti her zaman yan arabasıyla çeken bir patron için icat edildi. İlk olarak Robert Vermeer'in 1922 tarihli kitabında yer aldı. Kokteyller ve Nasıl Yapılır , 'içen kişiyi gezdirme' özelliği ile. Büyük olmak istiyorsanız, konyak yerine konyak kullanan otelin lüks versiyonunu hazırlayın.
Malzemeler:
2 oz brendi
1 oz üçlü saniye
süslemek için portakal kabuğunu bükün
Talimatlar: Konyak ve Triple Sec'i buz üzerinde sallayın, buzla dolu bir bardağa süzün ve süslemek için portakal kabuğunu ekleyin.
13 Viski Ekşi
Bu klasik kokteyl, bir Manhattan'ın biraz hassas bir sapması olarak kabul edilebilir, ancak tarihi serttir: 19. yüzyıl denizcileri, iskorbütleri önlemek için rom rasyonlarını limon suyuyla karıştırdıktan sonra içeceği karaya çıkardılar. İlk olarak 1862'lerde yayınlandı Bar-İhaleler Kılavuzu Jerry Thomas tarafından basit bir şeker-limon-burbon oranı olarak. Bu güncellenmiş sürümü şuradan beğendik: Beyefendinin Kokteyl Rehberi . Hiçbir ikame kabul etmeyin - ve Tanrı adına, şişelenmiş ekşi karışımdan uzak durun.
Malzemeler:
2 ons burbon
Angostura acılarının 2 çizgi
1 yemek kaşığı vişne suyu
2 ons limon suyu, taze sıkılmış
2 ons şeker şurubu (veya tadı)
Talimatlar: Malzemeleri buzla dolu bir çalkalayıcıya ekleyin. Sert sallayın ve buzla dolu bir bardağa süzün.
14 Tom Collins
Esasen, köpüklü bir limonata, bu 19. yüzyıldan kalma içki, kokteyller kadar klasik (ve ferahlatıcı).
Malzemeler:
1 çay kaşığı şeker
1 limon suyu
1 1/2 ons cin
Kulüp soda
Talimatlar: Buz küplerini uzun bir bardağa koyun. Şeker ve limon suyu ekleyin. Çırçıra dökün, ardından soda ile doldurun ve karıştırın.
Nereden Vintage Kokteyller Yazan: Susan Wagoner ve Robert Markel
15 İrlanda Kahvesi
Daha serin aylar - özellikle aile dolu tatiller - elinizde bir kupa zıplayan joe olmadan neredeyse tahammül edilemez olurdu. En iyi tarif için, doğrudan kaynağa gittik: İrlanda'nın viski damıtma tesisleri ve barları için resmi rehber.
Malzemeler:
1 ons İrlanda viskisi
4 ons kuvvetli taze demlenmiş koyu kavrulmuş Arabica kahvesi
2 çay kaşığı esmer şeker
Taze çırpılmış İrlanda Kreması
Talimatlar: Şeffaf gövdeli bir bardağı çok sıcak suyla önceden ısıtın. Suyu boşaltın ve esmer şekeri ekleyin. Kahveyi ve viskiyi ekleyin, iyice karıştırın, ardından demlemenin durmasını bekleyin. Sıcak bir çay kaşığı alın ve hafifçe çırpılmış taze kremayı kaşığın arkasına yavaşça dökün. Krema 'kıvamlı kıvamda' olmalı ve taze olmalıdır.
Kimden tarif irelandwhiskeytrail.com
16 Negroni
Negroni, Kont Camillo Negroni tarafından I. Dünya Savaşı'ndan hemen sonra bir akşamdan kalma tedavisi olarak yaratıldı. Bir öğleden sonra oturup yudumlarken veya akşam yemeğinden önce bir apertif olarak ideal.
Malzemeler:
1 ons cin
1 ons Campari
3/4 ons vermut Cinzano rosso
Turuncu bükülme
Talimatlar: Cin, Campari ve vermutu buzlu çift kayalık bir bardağa dökün. Turuncu dokunuşla süsleyin.
17 Martinez
1884 yılına kadar uzanan Modern Barmen Rehberi , bir kuru cin martini ve bir Manhattan'ın bu karışımı, her ikisinin de hayranlarını memnun edecek.
Malzemeler:
2 ons cin
1 ons tatlı vermut
1/4 ons Maraschino likörü
Turuncu acı çizgi
Evliliğinizin başının belada olduğunu nasıl anlarsınız
Talimatlar: Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda birleştirin ve sallayın. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Kimden tarif Yaşlı Adam İçecekleri: Tarifler, Öneriler ve Bar Taburesi Bilgeliği
18 Gimlet
Raymond Chandler'ın dedektifi Phillip Marlowe'un tercih edilen içeceği, Gumshoe bunu şöyle tarif etti: Uzun Veda : 'Gerçek bir burgu, yarı cin ve yarı Rose's Lime Juice, başka bir şey değil.' Çırçırda biraz daha ağır gitmeyi tercih ediyoruz.
Malzemeler:
2 ons cin
1 ons Gülün Limon Suyu
Limon dilimi
Talimatlar: Cin ve limon suyunu buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün. Soğutulmuş bir bardağa süzün. Garnitür olarak limon dilimi ekleyin.
19 Şampanya Kokteyli
Bir dahaki sefere kadeh kaldırmak için bir fırsat bulduğunuzda, bu çok yıllık kadın favorisine, tatlı brendi ve Angostura tangı ile karmaşık bir dönüş yapın.
Malzemeler:
1 küp şeker
2 ila 3 çizgi Angostura acıları
1 ons brendi
6 ons soğutulmuş şampanya
Limon veya portakal büküm
Talimatlar: Küp şekeri Angostura acılarına batırın ve bir şampanya flütünün dibine yerleştirin. Konyağı ekleyin. Bardağı şampanya ile doldurun. Biraz limonla süsleyin.
Kimden tarif Yaşlı Adam İçecekleri: Tarifler, Öneriler ve Bar Taburesi Bilgeliği
20 Cuba Libre
Bu yaz tazelemesini yapmak daha kolay olamazdı - ya da daha çok kalabalıkları memnun edebilirdi. Bu tarif, içeceği tipik rom ve kolanın üstüne çıkarmak için çamurlu kireç kabuğuyla biraz el çabukluğu gerektirir.
Malzemeler:
1 küçük limon
1 1/2 ons Bacardi romu
Coca Cola
Talimatlar: Kireci kesin ve suyunu uzun bir bardağa süzün. Kabuğu sıyırın, parçalara ayırın ve kabuğunu cama ekleyin. Romu dökün. Muddle, camın kenarları sıvı ile kaplanacak şekilde çalışır. Ardından buz ve Coca-Cola ekleyin.
Nereden Vintage Kokteyller Yazan: Susan Wagoner ve Robert Markel
Daha akıllı yaşamak, daha iyi görünmek, daha genç hissetmek ve daha çok oynamak için daha harika tavsiyeler için, bizi Facebook'ta hemen takip edin!
